€ 18,00
स्कैंपी क्रीम के साथ रिसोट्टो
स्कैम्पी क्रीम रिसोट्टो एक नाजुक स्वाद वाला एक परिष्कृत व्यंजन है, जो समुद्री भोजन स्कैम्पी के विशिष्ट स्वाद के साथ रिसोट्टो की मलाई को जोड़ता है। तैयारी ताजा स्कैंपी की सफाई से शुरू होती है, जिसे डिश के लिए पूंछ रखते हुए, कवच और अंतड़ियों से हटा दिया जाता है। स्कैंपी को अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लहसुन और अजमोद के साथ सुनहरा और सुगंधित होने तक भून लिया जाता है। इसके बाद, उन्हें…
€ 22,00
कटा हुआ गोमांस
टैगलियाटा डी मन्ज़ो इतालवी व्यंजनों का एक क्लासिक व्यंजन है, जिसमें गोमांस को पतली स्लाइस में काटा जाता है और कच्चा या दुर्लभ परोसा जाता है, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पकाया जाता है और ताजा साइड डिश के साथ परोसा जाता है। तैयारी शीर्ष गुणवत्ता वाले गोमांस को काटने के साथ शुरू होती है, अधिमानतः सिरोलिन या टी-बोन स्टेक जैसे बेहतरीन हिस्से से काटा जाता है। फिर मांस को अतिरिक्त…
€ 10,00
शाकाहारी पिज़्ज़ा (सफ़ेद)
शाकाहारी सफेद पिज़्ज़ा क्लासिक इटालियन पिज़्ज़ा का एक स्वादिष्ट संस्करण है, जो बेस पर टमाटर सॉस की अनुपस्थिति के कारण अलग दिखता है। इस संस्करण में, पिज़्ज़ा ताज़ी और स्वादिष्ट सब्जी सामग्री के संयोजन से समृद्ध है, जो इसके स्वाद और बनावट को बढ़ाता है। ख़मीर वाले आटे के आधार को अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल और नमक के साथ पकाया जाता है, फिर मोज़ेरेला या सब्जी पनीर, जैसे कि रिकोटा के
€ 08,00
ट्रिअमिसु
तिरुमिसु विश्व स्तर पर पसंद की जाने वाली इतालवी मिठाई है, जो मीठे, समृद्ध स्वादों के अनूठे संयोजन के लिए जानी जाती है। इस मिठाई में कॉफ़ी में भिगोई हुई भिंडी की परतें होती हैं, जो मस्कारपोन, अंडे और चीनी से बनी नरम क्रीम के साथ बारी-बारी से बनाई जाती हैं। फिर सब कुछ कड़वे कोको पाउडर के साथ छिड़का जाता है, जो क्रीम की मिठास के साथ एक स्वादिष्ट कंट्रास्ट बनाता है।
€ 24,00
प्रोसेको
एक सफेद स्पार्कलिंग वाइन जो मुख्य रूप से वेनेटो और फ्र्यूली-वेनेज़िया गिउलिया के क्षेत्रों में बनाई जाती है, जो ग्लेरा अंगूर से बनाई जाती है। यह अपने भूरे पीले रंग, फूलों और फलों की सुगंध और नाजुक बुलबुले के साथ एक ताजा और जीवंत स्वाद के लिए जाना जाता है। ऐपेरिटिफ़ या हल्के व्यंजनों के साथ बिल्कुल सही।