€ 06,00
Жареная зелень репы
Жареная зелень репы – полезный и вкусный гарнир, типичный для итальянской кухни. Кратковременно обжаренные в оливковом масле с чесноком и перцем чили, эти овощи сохраняют интенсивный и слегка горьковатый вкус, обогащенный пряными нотками. Они идеально подходят как к мясным, так и к рыбным блюдам.
€ 06,00
Овощи на гриле
Овощи на гриле — это полезный и красочный гарнир, который подчеркивает естественный вкус овощей. Это блюдо включает в себя различные овощи, такие как цуккини, перец, баклажаны и грибы, все они ненадолго замаринованы в оливковом масле первого отжима, чесноке и травах, а затем обжарены на гриле до легкого обугливания. В результате получается восхитительная смесь сладких и дымных вкусов.
€ 06,00
Печеный картофель
Запеченный картофель – классический гарнир, который ценится за внешнюю хрусткость и внутреннюю мягкость. Это блюдо готовится из медленно приготовленного картофеля, нарезанного дольками и заправленного оливковым маслом первого отжима, розмарином, солью и щепоткой черного перца. Картофель впитывает ароматы во время приготовления, в результате чего он становится ароматным и неотразимым.
€ 08,00
Салат из рукколы и пармезана
Салат из рукколы и пармезана — свежее и легкое блюдо, идеально подходящее в качестве закуски или гарнира. Острая и хрустящая руккола сочетается с хлопьями пармезана-реджано, приправленными простым винегретом из оливкового масла первого холодного отжима и лимонного сока. Такое сочетание создает баланс вкусов, усиливающий как сладость сыра, так и остроту рукколы.
€ 08,00
Капрезе
Салат Капрезе, символ итальянской кухни, представляет собой простое и вкусное блюдо, подчеркивающее свежий и полезный вкус основных ингредиентов. Этот салат состоит из ломтиков спелых помидоров и свежей моцареллы из буйволиного молока, чередующихся и дополненных листьями свежего базилика. Все приправлено высококачественным оливковым маслом первого отжима, морской солью и небольшим количеством бальзамического уксуса из Модены. Салат Капрезе – легкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для жарких летних дней.
€ 06,00
Перемешанный салат
Микс-салат – это красочное и питательное сочетание разных свежих овощей, идеально подходящее в качестве гарнира или легкого блюда. В него входят салат, руккола, помидоры черри, морковь и огурцы, заправленные оливковым маслом первого отжима, бальзамическим уксусом и щепоткой соли. Этот салат отличается разнообразием текстур и вкусов, что делает его универсальным дополнением к любому блюду.