€ 10,00
Schinken und Melone
Eine klassische Sommervorspeise, die die Süße der Melone mit der Salzigkeit von Rohschinken kombiniert. Die süße und saftige Melone wird in Scheiben geschnitten und mit dünnen Rohschinkenscheiben serviert, die im Kontrast zur Frucht einen salzigen und intensiven Geschmack verleihen. Eine harmonische Kombination von Aromen, die perfekt harmonieren und eine einfache, aber köstliche Delikatesse darstellen.
€ 24,00
Salami- und Käseplatte
Eine ausgezeichnete Auswahl, die das Beste italienischer Wurst- und Käsesorten für ein umfassendes Geschmackserlebnis vereint. Die Platte bietet eine Auswahl an Wurstwaren wie Rohschinken, Salami, Pancetta und Coppa sowie eine Auswahl an Käsesorten, darunter Parmigiano Reggiano, Pecorino Toscano, Gorgonzola und Taleggio. Zusammen mit knusprigen Grissini, Honig, Feigen- und Walnussmarmelade eignet sich diese Platte perfekt zum Teilen mit Freunden und der Familie bei einem Aperitif oder als Vorspeise für eine besondere Mahlzeit.
€ 18,00
Rindercarpaccio
Dünne Scheiben rohes Rindfleisch, mariniert in Zitronensaft und nativem Olivenöl extra, garniert mit Parmigiano-Reggiano-Flocken, frischem Rucola und einer Prise schwarzem Pfeffer. Ein leichtes und raffiniertes Gericht, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
€ 24,00
Meeressalat
Ein frischer und leckerer Salat, bestehend aus einer Auswahl an fein gegarten Meeresfrüchten, gemischt mit knackigem Gemüse und mediterranen Aromen. Garnelen, Calamari und Muscheln gesellen sich zu Kirschtomaten, Gurkenwürfeln, dünn geschnittenen roten Zwiebeln und frischer Petersilie. Alles wird mit frischem Zitronensaft, nativem Olivenöl extra und einer Prise Meersalz gewürzt. Eine Explosion mariner Aromen, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder eine erfrischende Vorspeise.
€ 24,00
Oktopussalat
Ein frischer und saftiger Salat, der den einzigartigen Geschmack des Oktopus zelebriert. Der Oktopus wird zart und saftig gekocht, dann gehackt und mit Kirschtomaten, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln, frischer Petersilie und gewürfelter frischer Chilischote für einen Hauch Schärfe kombiniert. Alles wird mit frischem Zitronensaft, nativem Olivenöl extra und einer Prise Meersalz gewürzt. Ein leichtes und aromatisches Gericht, perfekt für ein Sommermittagessen oder eine raffinierte Vorspeise.
€ 15,00
Burrata aux tomates séchées et roquette
Un plat qui exprime la délicatesse et la fraîcheur des saveurs méditerranéennes. La burrata, un fromage crémeux et beurré, est accompagnée de tomates séchées marinées dans de l'huile d'olive extra vierge et des herbes, et enrichies d'une poignée de roquette fraîche. Une combinaison de saveurs qui ravit le palais par sa simplicité et son raffinement.