€ 10,00
لحم الخنزير والبطيخ
مقبلات صيفية كلاسيكية تجمع بين حلاوة البطيخ وملوحة لحم الخنزير النيء. يتم تقطيع البطيخ الحلو والعصير إلى شرائح ويقدم مع شرائح رقيقة من لحم الخنزير النيئ، مما يعطي نكهة مالحة ومكثفة على النقيض من الفاكهة. مزيج متناغم من النكهات التي تتزاوج بشكل مثالي والتي تمثل طعامًا شهيًا بسيطًا ولكنه لذيذ.
€ 24,00
طبق سلامي وجبنة
مجموعة ممتازة تجمع بين أفضل أنواع اللحوم والأجبان الإيطالية للحصول على تجربة تذوق كاملة. يقدم الطبق مجموعة متنوعة من اللحوم المعالجة مثل لحم الخنزير المقدد والسلامي والبانسيتا والكوبا، إلى جانب مجموعة مختارة من الجبن التي تشمل بارميجيانو ريجيانو وبيكورينو توسكانو وجورجونزولا وتاليجيو. يعد هذا الطبق، المصحوب بأعواد الخبز المقرمشة والعسل ومربى التين والجوز، مثاليًا للمشاركة مع الأصدقاء والعائلة أثناء تناول المقبلات أو كبداية في وجبة خاصة.
€ 18,00
نوط لحم البقر
شرائح رقيقة من لحم البقر النيئ متبلة بعصير الليمون، وزيت الزيتون البكر الممتاز، ومغطاة برقائق بارميجيانو ريجيانو، وجرجير طازج، ورشة من الفلفل الأسود. طبق خفيف ومكرر، مثالي كطبق مقبلات أو طبق رئيسي.
€ 24,00
سلطة البحر
سلطة طازجة ولذيذة، تتكون من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية المطبوخة بدقة والممزوجة بالخضروات المقرمشة ونكهات البحر الأبيض المتوسط. ينضم الروبيان والكاليماري وبلح البحر إلى الطماطم الكرزية والخيار المقطع وشرائح البصل الأحمر الرقيقة والبقدونس الطازج. كل شيء متبل بعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون البكر الممتاز وقليل من ملح البحر. انفجار من النكهات البحرية المثالية لوجبة غداء خفيفة أو مقبلات منعشة.
€ 24,00
سلطة الأخطبوط
سلطة طازجة ولذيذة تحتفي بالنكهة الفريدة للأخطبوط. يتم طهي الأخطبوط حتى يصبح طريًا وعصيرًا، ثم يُقطع ويُمزج مع الطماطم الكرزية والزيتون الأسود والبصل الأحمر والبقدونس الطازج ومكعبات الفلفل الحار الطازج للحصول على لمسة من البهارات. كل شيء متبل بعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون البكر الممتاز وقليل من ملح البحر. طبق خفيف ولذيذ، مثالي لوجبة غداء صيفية أو مقبلات لذيذة.
€ 15,00
بوراتا مع الطماطم المجففة والجرجير
طبق يعبر عن رقة ونضارة نكهات البحر الأبيض المتوسط. البوراتا، وهي جبنة كريمية وزبدانية، مصحوبة بالطماطم المجففة المتبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز والأعشاب، ومعززة بحفنة من الجرجير الطازج. مزيج من النكهات التي تُبهج الذوق ببساطته وصقله.